Enfermedades de las plantas

Coseche y almacene pastinacas, para que se mantengan frescas durante mucho tiempo

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Las pastinacas recién cortadas se pueden preparar de varias maneras. Pero, ¿cuándo es el momento adecuado para la cosecha y cómo se almacenan después?

Las pastinacas son muy saludables Todos hablaban de pastinacas en el siglo XVIII. Sin embargo, con la propagación de las papas en Alemania, desafortunadamente pasaron a un segundo plano y casi fueron olvidadas. Pero ha vuelto a aumentar durante unos años. No es de extrañar, porque los deliciosos tubérculos se pueden preparar de varias maneras. La pastinaca también es muy saludable. En ella están p. Aceites esenciales que tienen un efecto antibacteriano.

Si quieres cultivar chirivías, no tienes que prestar mucha atención. La cosecha también es muy fácil. Además, las pastinacas se pueden almacenar bien. Incluso tienes varias opciones.

¿Cuándo se cosechan las pastinacas?

El tiempo de cosecha de las pastinacas depende del tiempo de siembra. El período de cultivo es de 180 a 200 días, que es alrededor de medio año. Si siembras los tubérculos en marzo, puedes esperar un buen rendimiento a finales de septiembre. Con una siembra tardía hasta junio, la cosecha se realiza en enero o febrero. Con la siembra retrasada, es posible cosechar chirivías frescas durante todo el invierno.

Cómo cosechar adecuadamente chirivías

La cosecha de chirivías es muy fácil. Afloje la tierra circundante con un tenedor, un tenedor de excavación o una pala. Luego usa tus manos para sacar las raíces del suelo. Corta los verdes, pero no los tires. Las hojas son excelentes como condimento vegetal para deliciosas sopas y guisos. Puede quitar la tierra atascada en el sitio con la manguera de jardín.

Si lo desea, puede dejar las pastinacas en la cama después de que estén listas para la cosecha. Sin embargo, los ratones de campo pueden causar pérdida. El suministro de alimentos de las plagas es escaso en la estación fría y los animales están felices de aceptar una amplia gama de chirivías.

Lo mejor es guardar pastinacas en la bodega.

Si el riesgo de pérdida al almacenar las pastinacas en la cama es demasiado alto, puede crear condiciones similares en una bodega fría. Para hacer esto, simplemente coloque las pastinacas en un cubo o una caja con tierra ligeramente húmeda y coloque el recipiente en un lugar oscuro.

También puedes congelar chirivías

Como alternativa, por supuesto, es posible congelar chirivías. Para hacer esto, primero pele las pastinacas o lave bien las raíces. Puede eliminar fácilmente los residuos de tierra atascados debajo del agua corriente con una esponja gruesa. Elimine las manchas suaves o podridas y luego corte las pastinacas en cubos del tamaño de un bocado. Luego ponga los cubos en una bolsa sellada en su congelador.

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